Panorama de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en América Latina y el Caribe 2018

Los últimos datos disponibles en relación al hambre y la malnutrición no son positivos. América Latina y el Caribe se alejan del cumplimiento del objetivo de hambre cero. El número de personas subalimentadas aumentó por tercer año consecutivo, llegando a 39,3 millones. Hoy más que nunca es preciso que aunemos nuestros esfuerzos para revertir el retroceso, retornar al camino del progreso y asegurar la plena realización del derecho a la alimentación.
 
Como una contribución a este esfuerzo renovado, por primera vez, cuatro agencias del sistema de Naciones Unidas –la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la Organización Panamericana de la Salud/ Organización Mundial de la Salud (OPS/OMS), el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF) y el Programa Mundial de Alimentos, (WFP), se unen para publicar el Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional de América Latina y el Caribe 2018.


Para descargar este documento ingresar aquí


Dr. Daniel R. Miranda
Rector Universida Maza

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Maniobra de Heimlich para cuerpos extraños en vía respiratoria

Imagen
La maniobra de Heimlich es un procedimiento de primeros auxilios utilizado para desalojar un objeto extraño de las vías respiratorias de una persona. A continuación, se describen los pasos generales para realizar la maniobra de Heimlich en adultos y niños conscientes: • Párese detrás de la persona y coloque sus brazos alrededor de su cintura. • Forme un puño con una mano y colóquelo en la mitad inferior del esternón de la persona. • Sujete el puño con la otra mano y realice un movimiento firme hacia adentro mediante la tracción de ambos brazos hacia atrás. • Repita las compresiones con rapidez 6 a 10 veces según sea necesario. Es importante tener en cuenta que la maniobra de Heimlich debe realizarse con precaución y solo en casos de emergencia, ya que puede causar lesiones graves si se realiza incorrectamente. Además, la técnica puede variar según la edad y el tamaño de la persona, por lo que se recomienda recibir capacitación adecuada antes de intentar realizar la maniobra de ...
Leer más

Menos es más: cuidá tu salud reduciendo el consumo de sal

Imagen
Del 14 al 20 de marzo de 2025 se conmemora la  Semana de Concientización sobre el uso de sal , una iniciativa que busca informar a la población sobre los riesgos del consumo excesivo de sodio y promover hábitos alimenticios más saludables. Según la  Organización Mundial de la Salud  (OMS) , la ingesta diaria recomendada de sal no debe superar los 5 gramos. Sin embargo, la mayoría de las personas exceden su consumo, lo que aumenta el riesgo de padecer presión arterial y enfermedades cardiovasculares. Para reducir el consumo de sal sin sacrificar el sabor en las comidas, se recomienda seguir estos simples pasos: Cocinar sin sal y agregarla una vez finalizada la cocción. Evitar llevar el salero a la mesa. Sustituir la sal por hierbas aromáticas y especias. Condimentar los vegetales con vinagre o jugo de limón para potenciar su sabor de manera natural. Fuente:  Ministerio de Salud y Desarrollo Social. Gobierno de Mendoza.
Leer más

Jornadas de Trasplante de Médula Ósea

La Universidad Juan Agustín Maza es la primera universidad privada de Mendoza, cuenta con 5 sedes distribuidas en toda la provincia     ( territorialización ), con 9 unidades académicas, de las cuales 6 están relacionadas directamente con la salud, actualmente su comunidad universitaria cuenta con casi 10.000 integrantes entre docentes, estudiantes presenciales y a distancia, personal de apoyo y de gestión. Sus carreras están acreditadas por Comisión Nacional de Evaluación y Acreditación Universitaria ( CONEAU ), ha cumplido satisfactoriamente con la 2da evaluación institucional externa por la misma Comisión en el 2017. La dimensión investigación está siendo evaluada por MinCYT ( Ministerio de Ciencia y Técnica) y ha comenzado la evaluación del proceso de internacionalización por el ME ( Ministerio de Educación ). Los procedimientos que se implementan son auditados por el Sistema de Gestión de Calidad según normas ISO 9001: 2015, en especial las de sus 14 l...
Leer más

Fortaleciendo la Vigilancia Epidemiológica: Instructivo sobre Pandrogo-resistencia

Imagen
Fortaleciendo la Vigilancia Epidemiológica: Instructivo sobre Pandrogo-resistencia Estimados miembros de la comunidad UMaza, En un contexto donde las infecciones por gérmenes multirresistentes representan un desafío crítico para la salud pública, nos complace compartir un instructivo esencial sobre la vigilancia epidemiológica, prevención y control de la pandrogo-resistencia. Este documento, que se encuentra adjunto en formato PDF , incluye también una ficha de notificación para facilitar el reporte de casos. La creciente amenaza de la resistencia a múltiples antibióticos, especialmente en entornos de cuidados críticos, requiere nuestra atención y acción coordinada. Las estadísticas recientes indican un alarmante aumento en la resistencia a los carbapenemes en Argentina, lo que subraya la importancia de establecer un mecanismo de alerta temprana. A través de esta iniciativa, buscamos promover el conocimiento y la respuesta adecuada ante este grave problema. Les invitamos a revisar el ...
Leer más