Boletín n°50 - octubre/diciembre de 2023

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Gas pimienta y sus efectos en seres humanos

Estimada comunidad universitaria: El gas pimienta es irritante y sus efectos no son permanentes. Causa rápidamente irritación en los ojos y los enrojece (ojo rojo) incluso puede producir lagrimeo intenso y ceguera temporal. En la piel se siente picazón y en las fosas nasales se produce abundante rinorrea, en fauces puede producir ardor e incluso en vías respiratorias sensación de asfixia. En caso que se inhale puede provocar tos seca intensa y vómitos. Es en general muy irritativo y el efecto puede durar varias horas si no se realiza rápidamente tratamiento. El gas pimienta es un compuesto químico cuyo ingrediente activo es la capsaicina, es un compuesto derivado de las frutas de las plantas del género capsicum. Son vegetales nativos de América que corresponden a los ajíes, pimientos, guindillas o chiles. Se denomina también spray de pimienta, spray OC, gas OC, spray de capsicum. A través de métodos bioquímicos se puede medir la cantidad de capsaicina en los diferentes...
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Definición de caso La definición de caso es dinámica y puede variar según situación epidemiológica. Caso sospechoso DEFINICIÓN DE CASO SOSPECHOSO COVID-19 | 1 de Agosto de 2020 Criterio 1 Toda persona que (de cualquier edad) que presente dos o más de los siguientes síntomas Fiebre (37.5°C o más) Tos Odinofagia Dificultad respiratoria Perdida repentina del gusto o del olfato Cefalea Diarrea y/o vómitos Este criterio incluye toda enfermedad respiratoria aguda severa. sin otra etiología que explique completamente la presentación clínica Ó Criterio 2 Toda persona que: Sea trabajador de salud Resida o trabaje en instituciones cerradas o de internación prolongada* Sea Personal esencial** Resida en barrios populares o pueblos originarios*** Sea contacto estrecho de caso confirmado de COVID-19, que dentro de los 14 días posteriores al contacto: Presente  1 o más  de estos síntomas: fiebre (37.5°C o más), tos, odinofagia, dificultad respiratoria, perdida repentina del gusto o del olfat...
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Discurso nro 203: Palabras de apertura XVIII Jornadas Interuniversitarias de Lactancia Materna

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Bs ds. Bienvenidos a las XVIII Jornadas Interuniversitarias de Lactancia Materna en nombre del Rectorado de Universidad Maza. Un agradecimiento especial a los coorganizadores: Universidad Nacional de Cuyo, Hospital de Niños Humberto Notti, UCA, el auspicio de SAP y del Comité de Lactancia Natural de Hospital Notti y a todos los que han hecho posible esta edición nro 18. Como todos los años conmemoramos la Semana Mundial de la Lactancia Materna, la OMS ha establecido como lema: “ Amamantar es más fácil cuando el lugar de trabajo ofrece apoyo para la lactancia o para la extracción de leche”. Sabemos que desde la Administración Pública Nacional y con el fin de apoyar a las trabajadoras en su período de lactancia, incluyó en las actas de la Comisión Negociadora del Convenio Colectivo de Trabajo del 16 de diciembre de 2020 el art. 33 que dice “ Se debe garantizar a las trabajadoras madres en periodo de lactancia la disponibilidad de espacios de extracción y conservación de leche materna con...
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Discurso nro 202: 50 años de Facultad de Ciencias de la Nutrición

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Queridas autoridades, docentes, graduados, estudiantes, personal de apoyo y distinguidos invitados. Hoy nos reunimos para celebrar un momento verdaderamente especial: el 50 aniversario de nuestra Facultad de Ciencias de la Nutrición. Es un honor estar aquí y compartir este día de júbilo. Hace 5 décadas, nuestra Universidad Maza iniciaba esta importante carrera con la visión de promover la importancia de una alimentación saludable y su impacto en la salud favoreciendo el bienestar de las personas. Durante esos años hemos sido testigos de cómo el compromiso con la excelencia académica, la investigación y la extensión/vinculación con la comunidad han influido en la forma que concebimos la nutrición y cómo la aplicamos en nuestras vidas diarias. No podemos pasar por alto el esfuerzo y el entusiasmo de nuestros docentes, estudiantes y personal de apoyo que han hecho grande a la Facultad de Ciencias de la Nutrición. Han permitido que los conocimientos adquiridos vayan al mundo exterior, gene...
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