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Gas pimienta y sus efectos en seres humanos

Estimada comunidad universitaria: El gas pimienta es irritante y sus efectos no son permanentes. Causa rápidamente irritación en los ojos y los enrojece (ojo rojo) incluso puede producir lagrimeo intenso y ceguera temporal. En la piel se siente picazón y en las fosas nasales se produce abundante rinorrea, en fauces puede producir ardor e incluso en vías respiratorias sensación de asfixia. En caso que se inhale puede provocar tos seca intensa y vómitos. Es en general muy irritativo y el efecto puede durar varias horas si no se realiza rápidamente tratamiento. El gas pimienta es un compuesto químico cuyo ingrediente activo es la capsaicina, es un compuesto derivado de las frutas de las plantas del género capsicum. Son vegetales nativos de América que corresponden a los ajíes, pimientos, guindillas o chiles. Se denomina también spray de pimienta, spray OC, gas OC, spray de capsicum. A través de métodos bioquímicos se puede medir la cantidad de capsaicina en los diferentes...
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Recomendaciones para equipos de Salud

Definición de caso La definición de caso es dinámica y puede variar según situación epidemiológica. Caso sospechoso DEFINICIÓN DE CASO SOSPECHOSO COVID-19 | 1 de Agosto de 2020 Criterio 1 Toda persona que (de cualquier edad) que presente dos o más de los siguientes síntomas Fiebre (37.5°C o más) Tos Odinofagia Dificultad respiratoria Perdida repentina del gusto o del olfato Cefalea Diarrea y/o vómitos Este criterio incluye toda enfermedad respiratoria aguda severa. sin otra etiología que explique completamente la presentación clínica Ó Criterio 2 Toda persona que: Sea trabajador de salud Resida o trabaje en instituciones cerradas o de internación prolongada* Sea Personal esencial** Resida en barrios populares o pueblos originarios*** Sea contacto estrecho de caso confirmado de COVID-19, que dentro de los 14 días posteriores al contacto: Presente  1 o más  de estos síntomas: fiebre (37.5°C o más), tos, odinofagia, dificultad respiratoria, perdida repentina del gusto o del olfat...
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Discurso nro 202: 50 años de Facultad de Ciencias de la Nutrición

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Queridas autoridades, docentes, graduados, estudiantes, personal de apoyo y distinguidos invitados. Hoy nos reunimos para celebrar un momento verdaderamente especial: el 50 aniversario de nuestra Facultad de Ciencias de la Nutrición. Es un honor estar aquí y compartir este día de júbilo. Hace 5 décadas, nuestra Universidad Maza iniciaba esta importante carrera con la visión de promover la importancia de una alimentación saludable y su impacto en la salud favoreciendo el bienestar de las personas. Durante esos años hemos sido testigos de cómo el compromiso con la excelencia académica, la investigación y la extensión/vinculación con la comunidad han influido en la forma que concebimos la nutrición y cómo la aplicamos en nuestras vidas diarias. No podemos pasar por alto el esfuerzo y el entusiasmo de nuestros docentes, estudiantes y personal de apoyo que han hecho grande a la Facultad de Ciencias de la Nutrición. Han permitido que los conocimientos adquiridos vayan al mundo exterior, gene...
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Internacionalización en universidades 1

Estimada comunidad universitaria: La política de internacionalización de las universidades deben tener en cuenta 4 principios fundamentales: 1-  Tener en claro que no existe un paradigma de internacionalización que deba o pueda ser aplicado en todos los contextos institucionales. 2-  Considerar la importancia de aprender de la experiencia en otras realidades institucionales, nacionales o regionales. 3- Asumir que la internacionalización no puede constituirse en un fin en sí misma, sino en una herramienta más, que colabora decisivamente en mejorar la calidad académica y científicos de la institución. 4- Implementar una política internacional implica necesariamente contactarse con el mundo académico exterior. El concepto de internacionalización ha cambiado con el tiempo. La definición de Jane Knight habla del proceso de integrar una dimensión internacional, intercultural o global en los objetivos, funciones o provisiones de educación superior...
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Nota REC Nº 754 : enología

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